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水果酸度測定儀

水果酸度測定儀

簡要描述:PAL-Easy ACID F5 水果酸度測定儀: 適用于柑橘、葡萄與葡萄酒、番茄、草莓、藍莓等果實的酸度測量。 可以同時檢測糖酸比,不需要繁雜的操作方法和酸度測定試劑。

產品型號: PAL-Easy ACID F5

所屬分類:果實檢測儀器

更新時間:2024-12-26

廠商性質:生產廠家

詳情介紹
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PAL-Easy ACID F5水果酸度測定儀

水果酸度測定儀測試柑橘,葡萄與葡萄酒,番茄,草莓,藍莓的酸度。這款不僅可以同時檢測糖酸比,而且不需要繁雜的操作方法和酸度測定試劑。其還帶有OFFSET曲線修正功能,y=ax+-b可用于對比修正滴定法結果或者其他讀數單位產生的數值偏差,使結果顯示一致。

近年來,隨著人們生活水平的不斷提高,消費者的味蕾已經由"吃飽"到“吃好"在演變。水果糖酸比的概念開始悄然而至,好吃的水果一般糖酸比都比較高!

1、總可溶性固形物Brix:主要由糖構成,包括蔗糖、葡萄糖、果糖、檸檬酸和少量礦物質。

2、總酸Acid(可滴定酸度):如天然橙汁中的主要酸是檸檬酸,也含有少量蘋果酸和酒石酸,計算時以檸檬酸計算。

3、糖酸比,總可溶性固形物(Brix)與酸度(Acid)的比值。例如:當Brix為14%,Acid為1%,糖酸比為14,當Acid為0.8%時,糖酸比為17.5。對橙汁而言,一般糖酸比在12.5--19.5之間為最好。

4、食品飲料研發時也需要根據開發產品的果汁含量計算濃縮果汁的用量。對于新鮮水果,糖酸比越大,水果味道以甜為主;糖酸比越小,水果味道以酸為主。

測量范圍:

1 低酸度柑橘 0.10 ~ 4.00%

 高酸度柑橘 2.50 ~ 8.80%

2 葡萄&葡萄酒 0.10 ~ 4.00%
3 番茄 0.10 ~ 3.00%
4 草莓 0.10 ~ 3.50%
5 藍莓 0.10 ~ 4.00%

測量精度:±0.10%(Acid 0.10 ~ 1.00%)
相對精度 ±10% (Acid 1.01 ~ 8.80%)

分辨率:0.01%(0.00 ~ 9.99%);0.1%(10.0% 或更高)

自動溫度補償范圍:10 ~ 40℃

電源:AAA 堿性電池x2

國際防護等級:lP65

尺寸和重量:5.5x3.1x10.9cm,100g(僅主機)

凡耕科技主要研發生產銷售對植物生理學科研儀器:光合儀、蒸騰速率測定儀、呼吸強度測定儀、葉綠素儀、植物莖流測定儀等,更有樹木生長錐等林業儀器,常年代理瑞典Haglof,現貨庫存。





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